OREO乳酪小蛋糕

王怡婷
5 食譜 3 粉絲

描述

不用烤箱也可以做出來的蛋糕
烘焙新手請見諒...

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

兩條
25g
分組1

步驟

  • 先將奶油乳酪切小丁放置室溫軟化。

    先將奶油乳酪切小丁放置室溫軟化。

  • 將oreo中間的餡刮掉,再將oreo搗碎。
將奶油隔水加熱變成水狀加入搗碎的oreo內拌合後,將混合奶油的oreo平鋪在杯子蛋糕的紙杯子內鋪平壓緊後放入冷凍20分鐘。(紙杯子的部分跟圖片中大小差不多即可)

    將oreo中間的餡刮掉,再將oreo搗碎。 將奶油隔水加熱變成水狀加入搗碎的oreo內拌合後,將混合奶油的oreo平鋪在杯子蛋糕的紙杯子內鋪平壓緊後放入冷凍20分鐘。(紙杯子的部分跟圖片中大小差不多即可)

  • 將動物鮮奶油打發至勾狀但保持可流動狀態(打發後冰入冰箱) 將吉利丁粉泡入冷開水後隔水加熱變成液體。 奶油乳酪+糖打至均勻後把奶油取出後一起拌勻+吉利丁粉的液體(加入一些餅乾碎加入美感)全部拌勻後分裝到每一個杯子內,放置冰箱冰6-8小時即可。 藍莓的部分可有可無。(裝飾用)

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