抹茶紅豆半熟蛋糕 - 無油版 列印 傳送 分享 傳送 238 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 半熟蛋糕做成抹茶紅豆口味,有日式風的feel喔! 份量2人份 烹調時間45分鐘 看熱量 食材 蛋白 2個 蛋黃 4個 細砂糖 35克 低筋麵粉 40克 抹茶粉 3克 蜜紅豆 2大匙 1烤箱預熱至170度,6吋圓形烤模鋪上烘培紙;蛋白與蛋黃分開 2攪拌盆中放入2個蛋白及細砂糖,將蛋白打發至硬式發泡,即蛋白在攪拌器上呈鳥嘴狀不會滴落 3一次加一顆蛋黃與2的蛋白打勻,直到4顆蛋黃都打勻 4打勻的蛋糊 5將麵粉與抹茶粉先在小碗拌勻,然後過篩至蛋糊中 6用刮刀輕輕將粉粒與蛋糊拌勻,再加入蜜紅豆拌勻 7倒入烤模,稍微震一下讓空氣排出,170度烤15-20分鐘 8蛋糕出爐囉! 出爐後立刻脫模放涼 9這是口感濕潤綿密的蛋糕,喜歡抹茶的朋友一定要試試 贊助 小撇步 烤箱溫度依照廠牌不同請酌量調整。 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr 2016/12/12 發表 3,694 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 烘焙點心 蛋糕 (4517) 相關搜尋: 抹茶 抹茶蛋糕 半熟蛋糕 蛋糕 紅豆 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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