泡菜絞肉粄條(華師父水餃)

過年時吃水餃象徵金元寶
除了水煮,煎炸之外還可以加入一些小技巧
將水餃化身成一盤充滿紅色喜氣的主食
不只簡單方便更多了一些驚喜口味飽足感十足
手工米麵水餃皮與粄條吸滿泡菜醬汁再加上剝皮辣椒肉餡的加持
讓整盤泡菜絞肉粄條成為今年餐桌上的主角吧