(影音) 部隊鍋

男人廚房1+1
420 食譜 2.8 萬 粉絲

描述

韓國美食的經典料理,隨著天氣漸漸變涼吃鍋的人也越來越多,趁現在先把這道料理學起來,這樣就不怕寒冷的冬天來臨了。
影音食譜:https://youtu.be/HDepllFfI3s
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1大匙
4瓣
0.5顆
150g
200g
1.5大匙
800ml
醬 料
2大匙
1大匙
2大匙
1大匙
1/4小匙
1大匙
1大匙
配 料(可自由替)
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
看全部食材 

步驟

  • 首先把醬料的食材均勻混合後備用。

    首先把醬料的食材均勻混合後備用。

  • 接著熱油鍋,將洋蔥、大蒜爆香後,加入泡菜拌炒。

    接著熱油鍋,將洋蔥、大蒜爆香後,加入泡菜拌炒。

  • 接著加入豬肉炒香後,加入步驟1的醬料兩大匙。

    接著加入豬肉炒香後,加入步驟1的醬料兩大匙。

  • 放入黑糖道黑糖。

    放入黑糖道黑糖。

  • 最後加入高湯與喜歡的配料並煮熟就完成了。

    最後加入高湯與喜歡的配料並煮熟就完成了。

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男人廚房1+1 420 食譜 2.8 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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