超簡易檸檬蒜油雞
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這道檸檬蒜油雞和平時中式的不同，平時的蒜油是把蒜頭滿火炸好後浸油，但這道料理的蒜頭是用橄欖油搗碎至奶油的狀態，最後加入少許蜂蜜中和蒜頭的辛辣味，擠上檸檬汁，是個獨特美味的醬汁！
01:56
食材
雞腿肉
2隻
蒜頭
1個
青瓜
1條
調味
檸檬
1顆
橄欖油
2湯匙
鹽
適量
蜜糖
適量
-
1青瓜切塊，蒜頭去皮 -
2雞肉去骨切塊，用少許鹽巴和檸檬汁醃製1小時
-
3雞肉煎大約10分鐘至金黃
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4蒜頭放入磨盅，加入少許鹽巴和橄欖油不斷磨，重複步驟直到呈現奶油的狀態，最後擠上少許檸檬至和少許蜜糖攪拌即可
