蕃茄起司櫛瓜船
描述
這道小菜是以希臘最有名的菲達起司製作而成，運用櫛瓜為主材料，加入黑橄欖、橄欖油調味，味道更顯清爽，用奧勒崗碎點綴，更添迷人香氣。可以吃到大量蔬菜有益身體健康。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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產自希臘的菲達起司.起司肉是白色.堅實但易碎.上面有小洞眼及裂縫，味道強烈.帶有鹹味
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將所有食材拌勻.可以喜好加入黑橄欖
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櫛瓜洗淨.對半切開放入烤箱200度烤5分鐘
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將拌好的材料鋪上櫛瓜上即完成
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適合當開胃前菜.也適合下午輕食點心
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耶誕節將至.一口一個也很適合同樂一起享用
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完成
小撇步
▲營養師專欄▲
番茄有豐富的茄紅素，是很棒的抗氧化劑，加上橄欖油，讓茄紅素更好吸收！橄欖油還含有橄欖多酚與單元不飽和脂肪酸，是預防心血管疾病很棒的一道料理
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