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起司料理

在超市看見各式各樣的塊狀起司時,是不是很好奇除了單吃以外,要如何用它們來做料理呢?本單元就要跟大家分享各種常用起司的食譜喔!

卜派披薩餃 Nico Sun 老孫妮可

食材:菲達起司、菠菜、麵粉、雞肉、酵母、番茄、溫水、黑橄欖3顆、鹽、鹽/黑胡椒

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蕃茄起司櫛瓜船 Nico Sun 老孫妮可

食材:菲達起司、櫛瓜、甜椒、牛蕃茄、黑橄欖、橄欖油、檸檬汁、紅酒醋、乾燥奧勒崗碎、鹽/黑胡椒

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松露起司燉飯 Nico Sun 老孫妮可

食材:康門貝爾乳酪、松露醬、義大利米、雞蛋、奶油菠菜、鴻喜菇、鹽巴、奶油

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蒜片迷迭香烘烤乳酪 Nico Sun 老孫妮可

食材:康門貝爾乳酪、迷迭香、徳式香腸、蒜片、橄欖油、蜂蜜、法國麵包

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藍黴乳酪義大利麵 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:義大利麵、藍黴乳酪、動物性鮮奶油、鮮蝦、磨菇、大蒜、義大利香料、鹽巴、芝麻葉

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藍黴乳酪溫沙拉 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:藍黴乳酪、牛肉片、甜椒、巴沙米克醋、各種生菜

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馬斯卡彭鄉村麵包 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽巴、馬斯卡彭乳酪、蔓越莓乾、堅果

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馬斯卡彭馬鈴薯泥 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:馬斯卡彭乳酪、馬鈴薯、培根、洋蔥、鹽巴、黑胡椒

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起司肉醬千層麵 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:千層麵、高達起司片、焗烤起司、牛番茄、絞肉、番茄泥、番茄醬、洋蔥、大蒜、鹽巴、九層塔、黑胡椒

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起司片輕乳酪蛋糕 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:低筋麵粉、牛奶A、檸檬汁、雞蛋、蜂蜜、砂糖、高達起司片、牛奶B

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瑞士起司鍋 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:艾曼塔瑞士起司、奶油、鮮奶、高湯或水、月桂葉、黑胡椒粉、鹽巴、火鍋料

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爆漿起司地瓜球 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:地瓜、木薯粉(地瓜粉)、細糖、艾曼塔瑞士起司

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