胡蘿蔔藜麥海綿杯子蛋糕

柯蘿依Chloe
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用營養價值高的藜麥粉取代部分麵粉,自己手作蛋糕,讓小朋友吃得安心、吃得開心

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步驟

  • 備好食材

    備好食材

  • 雞蛋和細砂糖同放在鋼盆內,隔水加熱用電動打蛋器打發到蓬鬆且提起打蛋器麵糊滴落時呈現緞帶狀有清楚摺痕

    雞蛋和細砂糖同放在鋼盆內,隔水加熱用電動打蛋器打發到蓬鬆且提起打蛋器麵糊滴落時呈現緞帶狀有清楚摺痕

  • 加入過篩的低筋麵粉和藜麥粉用橡皮刮刀輕輕拌勻

    加入過篩的低筋麵粉和藜麥粉用橡皮刮刀輕輕拌勻

  • 最後加入液態油拌勻成蛋糕麵糊

    最後加入液態油拌勻成蛋糕麵糊

  • 將麵糊平均倒入烤模內約8-9分滿
烤箱預熱180度

    將麵糊平均倒入烤模內約8-9分滿 烤箱預熱180度

  • 送進烤箱上下火180度烤約18分鐘

    送進烤箱上下火180度烤約18分鐘

  • 出爐後待冷卻即可享用
或者密封冷藏

    出爐後待冷卻即可享用 或者密封冷藏

小撇步

此配方做出8個杯子蛋糕

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留言

共 2 則
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  • 請問哪裡買得到藜麥粉?

  • 楊天天
    楊天天

    請問配方可以不加胡蘿蔔粉嗎?

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