Mommy's Bakery 22 食譜 202 粉絲 追蹤 海綿杯子蛋糕 283 說讚 2 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 砂糖 70克 低筋麵粉 90克 奶油 40克 牛奶 2大匙 步驟 奶油跟牛奶隔水加熱至奶油融合後放涼 麵粉過篩 雞蛋(全蛋)+糖一起打發至雞蛋糊可畫出8字型不易消失即可 麵粉第二次過篩入雞蛋糊中(麵粉分兩到三次加入)以翻拌的方式拌勻 最後將牛奶奶油加入麵糊中拌勻 將麵糊倒入模具中至8分滿 烤箱預熱150度烤50分鐘 出爐敲模具讓熱氣出來,脫模放涼即可 3.7 萬 瀏覽 2020/12/27 發表