凱莉貓~幸福便當(成長菇)
描述
小時候很愛玩瑪莉兄弟，常再想如果我也可以吃到成長菇該有多好~今天就來分享一下我的成長菇~~(今日菜色:炒海帶+白菜心炒香菇+照燒雞腿肉+燙活蝦)
食材
步驟
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(炒海帶)起油鍋將薑絲爆香,放入海帶拌炒,加入調味料,及些許的水,蓋上鍋蓋稍微悶一下,起鍋時加入九層塔拌炒一下,就可以了
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(白菜心炒香菇)將白菜心清洗乾淨後切段,乾香菇泡軟切絲,起油鍋將乾香菇爆香,再加入白菜心加入鹽巴,起鍋時淋上少許香油~~
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(燙活蝦)將活蝦洗淨,挑去蝦泥,煮開水放入些許薑絲,將蝦放入水中加入一些米酒及鹽去腥煮熟,起鍋後剝殼
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(組合便當)將一個拳頭大的白飯拌入櫻花素染成粉紅色,捏成三角形,再捏個方形的白飯,放入便當盒,將起司刻成原形當成香菇上的點點,再用燒海苔刻出表情,就OK了
小撇步
1.因為雞腿皮沒有去掉有些油脂所以不另外加油
2.燙完的蝦子顏色很美,很適合帶便當配色
