家的味道 ~ 香菜煎肉餅


收藏 2,915 留言 4
9 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar Picture?width=100&height=100

ivy家的私房菜
從小吃到大的肉餅料理
最喜歡的是這道香菜煎肉餅
香口又美味
是我家ivy媽的拿手菜
現在也是我家的常備菜色
一代一代的傳承
真的好神奇呢 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/blog-post_29.html

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
300g
香菜
1把
調味料
1茶匙
米酒
2茶匙
醬油
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
蒜粉
半茶匙
薑粉
半茶匙
半個
太白粉
1湯匙
  • 1
    準備材料
  • 2
    絞肉放到大碗中 , 把所有調味料加入拌勻
  • 3
    把切碎的香菜加入拌勻
  • 4
    拌好的肉餡拿適量用手搓圓後壓一下整型
  • 5
    平底鍋加入一湯匙油燒熱 , 把已整型好的肉餅放入煎至二面金黃和完全熟透即可
  • 廣告

  • 6
    把煎好的肉餅用厨房紙巾吸油
  • 7
    即可擺盤
2016/11/30 發表 3.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一湯匙跟一茶匙是一樣嗎

2 years ago
user_avatar
作者回應

不一樣哦!
一湯匙約18g
一茶匙約5~6g

2 years ago
user_avatar

請問薑粉是指薑黃粉嗎?謝謝

2 years ago
user_avatar
作者回應

您好!
不是哦
純粹薑粉而已
可以用薑泥代替
蒜粉也可以用蒜泥代替!

2 years ago