收藏 2,296 留言 2
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

用番茄來入菜,不僅健康美味,又有營養價值,是色香味俱全的家常料理哦!

熱量
食材
番茄
1顆
雞蛋
3顆
青蔥
1支
調味
適量
胡椒粉
少許
日式醬油
1匙
  • 1
    將番茄切丁,青蔥切末備用。
  • 2
    熱鍋加少許的油,將番茄丁下鍋加入少許的胡椒粉,炒至濃稠後盛起。
  • 3
    打3顆雞蛋加入適量的鹽及1匙的日式醬油,與300c.c.的的冷開水拌勻,將蛋液過篩2次。
  • 4
    準備一個大碗,把蛋液倒入,整平表面;將蒸蛋放入電鍋內,外鍋放1米杯量的水,蓋上鍋蓋時邊蓋放上1根筷子,讓空氣流通,這樣子蒸出來的蛋會更光滑哦!
  • 5
    電鍋開關跳起後將番茄舖在蒸好的蛋上,再加入半米杯量的水,待蒸好後撒上蔥花,色香味俱全的番茄蒸蛋就完成了哦!。
小撇步

蛋液的表面如果還有小泡泡,可用牙籤來整平,蒸出來的蛋會更漂亮哦!

2016/11/30 發表 4.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

將均勻拌好的蛋液使用小細網過篩(您可以在網路上搜尋此物品哦),蒸出來的蛋就會較光滑好吃哦!

2 years ago
user_avatar

什麼是將蛋液過篩有點不懂 請指教

2 years ago