巧克力豆燕麥軟餅乾 (新手必學)

1,840 留言 4
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Picture?width=150&height=150

美式巧克力豆餅乾chocolate chips cookies,外脆內軟心,香濃的巧克力加上燕麥片,令餅乾更有嚼勁,超美味的~
多做了的餅乾麵糰,可以放在冷凍庫存放,就隨時可以做新鮮的餅乾,非常方便!做法非常簡單,新手也可輕鬆做到~
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 120克
紅糖 75克
雞蛋 1個
蘇打粉 4克
中筋麵粉 130克
燕麥片 25克
巧克力豆豆 160克
  • 1 先將燕麥片放入攪拌品內打至幼細,然後與麵粉和蘇打粉拌勻,備用
  • 2 用電動打蛋器打發奶油和紅糖 (也可用白砂糖代替)
  • 3 然後下雞蛋拌勻,再加入步驟一的材料,拌勻 (拌勻便可,不要過份攪拌)
  • 4 最後加入巧克力豆豆拌勻
  • 5 拿出一份麵糰,搓圓,放在烘焙紙上,然後放入冰箱約一至兩小時
  • 6 放入已預熱180度烤箱,烤約13-14分鐘,拿出烤盤後,讓餅乾直接在放在烤盤上待涼便可
  • 7 將冰箱內的餅乾麵糰放入密封袋內,然後放入冰凍庫存放,每次烤前直接將麵糰放在烘焙紙上,放入烤箱便可,不用退冰,烤的時間需增加2-3分鐘
贊助

小撇步

*這個食譜可做約12塊餅乾

2016/12/28 發表 2.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問可以改用低筋麵粉嗎? 謝謝~

3 個月前
user_avatar
作者回應

可以的

2 個月前
user_avatar

有些事情

5 個月前
user_avatar

好多了

5 個月前
user_avatar

請問拌好的麵團放入冰箱時需覆蓋保鮮膜嗎?送入烤箱前需把麵糰一一壓扁?

5 個月前
user_avatar
作者回應

可以不用蓋 保鮮膜,隨自己喜歡,這個不重要。
不需要把麵糰 壓扁的

5 個月前