全部分類 家常食材 雞肉 (4,905) [洋蔥馬鈴薯燒雞]下飯的家常菜 分享傳送傳送列印 朱麗安廚房 182 食譜 2,099 粉絲 追蹤 9,131 說讚 16 跟著做 7 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 洋蔥馬鈴薯燒雞屬大眾口味的家常菜，每家各有所好，燒出來的味道不盡相同。想吃到雞肉Q彈有勁及馬鈴薯綿密的口感，燒煮的時間就不宜過長，火候掌控顯得特別重要。雞肉與馬鈴薯的香氣與口感，帶上洋蔥的香甜，美味下飯！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞 半隻 馬鈴薯 1個 洋蔥 1/2個 青蔥 1根 薑 3片 辣椒(可免) 1條 調味料 醬油 2大匙 米酒 適量 糖 適量 1 雞切塊狀，用少許醬油抓醃。洋蔥切成小塊，馬鈴薯切滾刀塊。薑片蔥段備用。 2 起油鍋，爆香蔥薑，放雞塊炒變色，依序加醬油、糖、米酒、洋蔥、馬鈴薯拌炒。再加水蓋過食材燒開後轉中小火燒煮。 3 收汁後盛盤。 2016/12/01 發表 10.1 萬 瀏覽
![[洋蔥馬鈴薯燒雞]下飯的家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F179163%2F059b2b55b2c995a8.jpg&width=800)
討論
共 4 則
Hannah
Vera Su
孫秉龍
Molly