百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
BETTY
BETTY
131 食譜 976 粉絲

醬燒馬鈴薯嫩雞

醬燒馬鈴薯嫩雞
77 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 馬鈴薯削皮切塊(1-2公分厚)， 先用電鍋蒸熟備用(外鍋一杯水)

    馬鈴薯削皮切塊(1-2公分厚)， 先用電鍋蒸熟備用(外鍋一杯水)

  • 雞腿排切塊 蔥切絲(大概2根蔥)

    雞腿排切塊 蔥切絲(大概2根蔥)

  • 醬料(醬油跟砂糖及米酒)用成一碗備妥 (我是廚房新手，習慣醬料都先調好，比較不會手忙腳亂)

    醬料(醬油跟砂糖及米酒)用成一碗備妥 (我是廚房新手，習慣醬料都先調好，比較不會手忙腳亂)

  • 雞腿排下鍋(不用加油)煎至有點金黃焦脆 起鍋放在一旁備用

    雞腿排下鍋(不用加油)煎至有點金黃焦脆 起鍋放在一旁備用

  • 同一油鍋，(不用加油，剛剛雞腿排會出\有一點點油) 把蒸好的馬鈴薯煎至有點焦黃 起鍋備用。

    同一油鍋，(不用加油，剛剛雞腿排會出\有一點點油) 把蒸好的馬鈴薯煎至有點焦黃 起鍋備用。

  • 將雞腿排肉重新下鍋，加入醬料炒香

  • 將馬鈴薯下鍋翻炒 加入少許鹽巴調味

  • 最後加入蔥絲 翻炒一下即可完成

3.5 萬 瀏覽
avatar
BETTY 131 食譜 976 粉絲

新手下廚紀錄，家中人口只有我跟老公，但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量；食譜中的幾匙依照量匙大小。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 小貝
    小貝

    請問雞肉不用先燙過嗎？沒燙過會不會有腥味呢？

    BETTY
    作者BETTY

    我沒燙過我覺得沒腥味欸！ 如果怕有腥味可以洗的時候用冷水洗外，再用熱水淋過去除血腥處。先煮過應該也是可以

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 早餐 娃娃菜 排骨 杏鮑菇 南瓜 糖醋排骨 蒸蛋 高麗菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 地瓜 櫛瓜 湯 炒飯 高麗菜飯 馬鈴薯 家常菜 玉米濃湯 台式泡菜 白菜滷 番茄 三杯雞 餅乾 滷肉 金針菇 香菇雞湯 瓜仔肉 麻婆豆腐 鮭魚 竹筍 炒麵 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 雞胸肉 菠菜 豆腐 粽子 義大利麵 番茄炒蛋 花椰菜 四季豆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 雞肉 糖葫蘆 小黃瓜