含淚の留學生活 30 食譜 193 粉絲 追蹤 山藥漢堡排 描述 難得買到山藥吃當然要把握機會~除了排骨湯之外也是有很多選擇的😜 漢堡排簡單易做、原味就好好吃,配飯配麵包都很合適啊😋 #家常食材 #豬肉 #絞肉 #山藥 371 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絞肉 300g 山藥 約100g 雞蛋 1顆 蔥 1-2根 薑末 1匙 米酒/清酒 1匙 味霖 1匙 醬油 2匙 白胡椒 少許 鹽 少許 太白粉 2匙 醬汁 醬油 2匙 蜂蜜 1匙 水 1匙 米酒/清酒 少許 糖 少許 步驟 山藥削皮後、裝入保鮮袋中敲碎(可留一點顆粒維持口感) 薑末、蔥花、蛋、山藥泥和絞肉,加上所有調味料後攪拌均勻。 中火熱鍋加入少許油,將肉排放入壓平。 煎至一面變金黃後再翻面~ 倒入[醬汁]待其稍微收汁,盛盤、撒上一點白芝麻就完成和風漢堡排囉~😋 小撇步 其實不加醬汁的原味也蠻好吃的~撒點胡椒擺上起司一起吃又是另一種風味😋 9,896 瀏覽 2016/11/27 發表