百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朱麗安廚房
232 食譜 3,311 粉絲

[排骨四神湯]零廚藝料理

[排骨四神湯]零廚藝料理

描述

四神由山藥、芡實、蓮子、薏仁組合而成,這些藥材含有大量澱粉,煮熟後口感綿密可直接食用,味道溫和無明顯的中藥味。豬腸不容易買到,處理不乾淨會有點騷味,用排骨取代,味道一樣美味。在天氣漸寒的季節,來碗熱呼呼的排骨四神湯,開脾補氣且作法簡單,讓人身暖心也跟著暖起來喔!

455 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨薏仁、蓮子、芡實、山藥備用。

    洗淨薏仁、蓮子、芡實、山藥備用。

  • 煮鍋水燒開後汆燙排骨後撈出。將四種藥材與排骨、薑片放入電鍋中加水至八分滿,外鍋放3杯水,開關跳起後,再放兩杯水煮第2次。

    煮鍋水燒開後汆燙排骨後撈出。將四種藥材與排骨、片放入電鍋中加水至八分滿,外鍋放3杯水,開關跳起後,再放兩杯水煮第2次。

  • 加鹽調味,酌量加入米酒。

    加鹽調味,酌量加入米酒。

2.3 萬 瀏覽
avatar
朱麗安廚房 232 食譜 3,311 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 櫛瓜 豆腐 炒飯 早餐 茄子 番茄炒蛋 湯麵 香菇雞湯 鮭魚 南瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉 排骨 糖葫蘆 小黃瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 台式泡菜 粽子 馬鈴薯 娃娃菜 義大利麵 白菜滷 四季豆 金針菇 馬鈴薯燉肉 炒麵 雞胸肉 涼拌小黃瓜 菠菜 高麗菜 三杯雞 雞肉 餅乾 糖醋排骨 地瓜 麻婆豆腐 雞湯 蒸蛋 花椰菜 玉米濃湯 酸辣湯 滷肉 家常菜 番茄 打拋豬