[湯類]四神排骨湯

排骨汆燙去血水、泡泡。（若不燙也可，煮好用濾網撈泡泡）。四神湯配料到中藥行買。我買這包有山藥、伏伶、芡實、薏仁、蓮子（還有銀杏!）；另有幾片小當歸，80塊錢。

中藥配料包倒出來清洗一下，再加入排骨裡，裝水。放入電鍋，外鍋兩杯水，跳起來以後，再兩杯水。（瓦斯爐可直接煮到湯有點白白即可）食用前加鹽調味。

另取當歸一到兩片，剪小塊，倒入米酒浸泡一段時間，成為當歸酒；要喝四物湯時，酌量加入當歸酒，味道很不錯唷。