全部分類 家常菜色 湯 排骨湯 (500) [湯類]四神排骨湯 貪吃貓 117 食譜 233 粉絲 追蹤 782 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 雖然...有豬腸的還是比較好吃。但是豬腸難處理，超市又不一定買得到。用排骨也可煮出好喝的四神湯。 食材 排骨 300g 四神湯配料 1包 鹽 適量 排骨汆燙去血水、泡泡。（若不燙也可，煮好用濾網撈泡泡）。四神湯配料到中藥行買。我買這包有山藥、伏伶、芡實、薏仁、蓮子（還有銀杏!）；另有幾片小當歸，80塊錢。 中藥配料包倒出來清洗一下，再加入排骨裡，裝水。放入電鍋，外鍋兩杯水，跳起來以後，再兩杯水。（瓦斯爐可直接煮到湯有點白白即可）食用前加鹽調味。 另取當歸一到兩片，剪小塊，倒入米酒浸泡一段時間，成為當歸酒；要喝四物湯時，酌量加入當歸酒，味道很不錯唷。 小撇步 加當歸酒讓味道提升唷~ 2014/09/19 發表 2.8 萬 瀏覽
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