山藥薏仁漿(電鍋料理)
收藏 1,745
留言 0
有 2 人跟著做
去早餐店都會點山藥薏仁漿或薏仁漿，其實薏仁漿做法很簡單，只要2個步驟就完成了，簡單又好喝
份量
4
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
山藥
350g
薏仁
100g
冰糖
60g
-
1準備材料 -
2薏仁洗淨泡水(我只泡了約20分鐘)，山藥去皮切小塊
-
3薏仁和山藥加9杯水(電鍋量杯)，外鍋3杯水煮到開關跳起後燜10分鐘再拿出來加入冰糖
-
4放涼後以果汁機或調理機打成漿(註：看濃稠度酌量加涼開水哦)
-
5冰過更好喝
小撇步
1. 打好的山藥薏仁漿也可以以濾網過濾掉裡面的渣
2. 紅冰糖或白冰糖或二砂都可以，這個份量是微甜濃稠
3. 不加山藥就是薏仁漿，山藥品種都不太一樣，剛好買到紫色山藥
4. 孕婦不適合飲用薏仁漿哦