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山藥薏仁漿(電鍋料理)

山藥薏仁漿(電鍋料理)

描述

去早餐店都會點山藥薏仁漿或薏仁漿,其實薏仁漿做法很簡單,只要2個步驟就完成了,簡單又好喝

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 薏仁洗淨泡水(我只泡了約20分鐘),山藥去皮切小塊

    薏仁洗淨泡水(我只泡了約20分鐘),山藥去皮切小塊

  • 薏仁和山藥加9杯水(電鍋量杯),外鍋3杯水煮到開關跳起後燜10分鐘再拿出來加入冰糖

    薏仁和山藥加9杯水(電鍋量杯),外鍋3杯水煮到開關跳起後燜10分鐘再拿出來加入冰糖

  • 放涼後以果汁機或調理機打成漿(註:看濃稠度酌量加涼開水哦)

    放涼後以果汁機或調理機打成漿(註:看濃稠度酌量加涼開水哦)

  • 冰過更好喝

    冰過更好喝

小撇步

1. 打好的山藥薏仁漿也可以以濾網過濾掉裡面的渣

2. 紅冰糖或白冰糖或二砂都可以,這個份量是微甜濃稠

3. 不加山藥就是薏仁漿,山藥品種都不太一樣,剛好買到紫色山藥

4. 孕婦不適合飲用薏仁漿哦

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