Yi Ping Chung 12 食譜 22 粉絲 追蹤 沙茶韭菜花鴨血 描述 快速炒一盤微辣鴨血,很下飯 #家常食材 #葉菜 #韭菜 218 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 鴨血 1塊 韭菜花 2把 乾辣椒 適量 蒜頭 半顆 沙茶醬 2大匙 醬油 2大匙 鹽 適量 步驟 準備材料,鴨血洗淨切塊,蒜頭切末,韭菜花切段。 沙茶醬和醬油先調在一起,就不用擔心沙茶黏成一整塊化不開。 鍋中放入兩匙油,中火將乾辣椒和蒜頭爆香,微變色即可。 加入鴨血,拌炒到變色,鴨血會慢慢出水,不需要加水。 加入韭菜花,攪拌均勻後將步驟2調好的醬汁倒進去,韭菜花熟了試味道,不夠鹹加鹽即可起鍋。 1.1 萬 瀏覽 2016/11/20 發表