馬來西亞咖哩
食材
雞腿肉
二隻
馬鈴薯
一顆
馬來西亞咖哩
二大匙
薑末
一小匙
香茅末
一小匙
紅蔥頭末
一小匙
洋蔥
二大匙
月桂葉
三片
丁香
二隻
荳蔻
七顆
小茴香
一小匙
椰奶
一罐
鹽巴
少許
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1 步驟1 先起油鍋將香料爆香(小火) -
2 步驟2 入續加入香料 月桂葉 荳蔻 小茴香 丁香
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3 步驟3 薑末 紅蔥頭 香茅ˊ
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4 步驟4 洋蔥
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5 步驟5 馬來西亞咖哩
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6 步驟6 香濃椰奶
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7 步驟7 新鮮馬鈴薯
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8 步驟8 活跳跳的雞肉 小心 她會跑掉唷
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9 步驟9 這下煮熟囉 插翅也難飛囉 有沒有聞到香味 喔~~~~~ 香的不得了 肚子 餓了吧 快 拿筷子 來吃吧
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10 步驟10 煮把麵或飯 給她淋上去就對囉 我看有人最少可以吃個三碗沒問題的
小撇步
炒香料的步驟不可以急
要小火慢慢把香氣炒出來
大火會燒焦唷
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