【我的最愛】馬來西亞咖喱雞

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又濃又辣咖喱雞,除了雞肉和馬鈴薯,這次還加了魚蛋和秋葵(因為特價:D)~
其實咖喱除了加肉類,還可以做成咖喱雜菜鍋,加入高麗菜、茄子、長豆、豆皮都很好吃哦~

食材

雞翅 酌量
馬鈴薯 2顆
秋葵 酌量
魚蛋 25粒
馬來西亞咖喱調味包 1包
椰奶 適量
  • 1馬鈴薯去皮切塊,秋葵洗淨切段,雞翅洗淨。
  • 2將咖喱醬炒香,加入雞翅炒至入味。
  • 3加入適量的水後,倒入其他材料煮到咖喱汁收乾濃稠,材料熟透,熄火加入適量椰奶拌勻即可。
  • 4配白飯好吃~
  • 5配麵包也好吃哦~
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小撇步

-椰奶不能煮沸,否則會有椰油的油耗味。

2013/05/08 發表 9,830 瀏覽

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