鹹香下午茶點 ~ 迷你香酥牛肉薯泥咖哩角

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休閒的下午裡
必定想要來個輕鬆下午茶
那麼
這個茶點您一定會喜歡
因為簡單又美味
一杯香濃奶茶
一份香酥咖哩酥皮角
整個幸福呀 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 1個
青花菜 2小朵
玉米粒 1湯匙
紅蘿蔔粒 1湯匙
洋蔥粒 1湯匙
牛絞肉 50g
1個
1.5茶匙
咖哩粉 2茶匙
現成酥皮 6張
  • 1 準備材料
  • 2 馬鈴薯去皮切塊用電鍋蒸熟
  • 3 用叉子搗碎
  • 4 平底鍋加入一茶匙油燒熱後 , 加入洋蔥炒香
  • 5 加入牛絞肉拌炒
  • 6 把調味料加入翻炒均勻
  • 7 此時 , 把所有蔬菜加入拌炒均勻
  • 8 倒到馬鈴薯泥中
  • 9 所有材料都拌勻
  • 10 取適量餡料放到酥皮中央 ( 不要加太多, 否則烤的時候會爆開 ) , 四邊塗上蛋液 , 對摺成三角形 , 再用叉子把邊緣壓緊
  • 11 把做好的咖哩角移到已舖好烘焙紙的烤盤上 , 表面全部塗上蛋液 , 入烤箱 , 220度烤25~30分鐘即可
  • 12 要注意的是 塗蛋液時 不要塗到邊緣 , 否則會膨不起來 就不會有酥皮的效果哦 !
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2016/11/18 發表 8,410 瀏覽

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請問一下酥皮該去哪裡買呢?

1 年前
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作者回應

超市都有賣哦
在冷凍櫃那邊就有~

1 年前