十分鐘上菜─粉蒸雞腿肉
描述
用十分鐘做一道菜很簡單，只要將食材拌一拌，放入傳統電鍋蒸煮就能完成，經過醃拌動作，醬香味完全滲入雞腿肉，樹薯粉添加讓雞腿肉更滑嫩對味，這一盤很快就能成為你們家的私房美食。
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將雞腿沖洗乾淨，瀝去水份後切塊放人料理碗內備用。
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薑刮去外皮，沖洗乾淨，切成絲，放入料理碗內。
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加入鹽巴。
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加入麻油和醬油。
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將所有食材拌勻。
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加入樹薯粉拌勻。
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移入傳統電鍋，外鍋加1杯水，按下開關進行蒸煮動作，開關跳起來就完成了，如果沒有馬上享用，可以稍加燜一下，肉質會更鮮美。
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取出料理碗輕拌一下，就可以裝盤上桌嘍～
小撇步
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