[培根高麗菜]清脆的小撇步


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培根炒高麗菜是廚房新手的入門菜,簡單兩三下就搞定。培根的鹹鮮味道佐高麗菜的清脆口感,極容易討味蕾的歡心

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
高麗菜
半顆
培根
2條
蒜頭
2瓣
青蔥
2根
適量
  • 1
    高麗菜洗淨切成大片,培根切小片,準備蒜末、蔥段。
  • 2
    煮一鍋水燒開後,高麗菜快速汆燙撈起,幾秒的時間。高麗菜先燙過,減少因難熟而炒過久變得軟爛。
  • 3
    熱油鍋,放入培根小火炒香,入蒜末、蔥段爆香。
  • 4
    放入高麗菜翻炒,加鹽調味後盛盤。
2016/11/16 發表 1.1 萬 瀏覽
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