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朱麗安廚房
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[培根高麗菜]清脆的小撇步

[培根高麗菜]清脆的小撇步

描述

培根炒高麗菜是廚房新手的入門菜,簡單兩三下就搞定。培根的鹹鮮味道佐高麗菜的清脆口感,極容易討味蕾的歡心

1,096 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨切成大片,培根切小片,準備蒜末、蔥段。

    高麗菜洗淨切成大片,培根切小片,準備末、段。

  • 煮一鍋水燒開後,高麗菜快速汆燙撈起,幾秒的時間。高麗菜先燙過,減少因難熟而炒過久變得軟爛。

    煮一鍋水燒開後,高麗菜快速汆燙撈起,幾秒的時間。高麗菜先燙過,減少因難熟而炒過久變得軟爛。

  • 熱油鍋,放入培根小火炒香,入蒜末、蔥段爆香。

    熱油鍋,放入培根小火炒香,入末、段爆香。

  • 放入高麗菜翻炒,加鹽調味後盛盤。

    放入高麗菜翻炒,加鹽調味後盛盤。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,302 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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