給新手超簡單「培根清炒高麗菜」✨
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猴子🐒也會做的「培根炒高麗菜」✨
因為培根高麗菜真的是好朋友耶，不需過多的調味，因為培根本身就有鹹度了，搭配清脆的高麗菜，兩個味道和在一起讓你想要一口接一口，一下子一盤馬上就吃光光了🤤
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
培根
三條
高麗菜
1/4顆
青蔥
一根
蒜頭
三個
辣椒
一根
調味料
鮮味炒手或鹽巴
一小匙
-
1準備材料 -
2高麗菜洗淨，切成適當大小，青蔥切段，蒜頭切末，辣椒切丁，培根切段。
-
3煮一鍋熱水，放入一匙鹽巴一匙油，將高麗菜清燙一分鐘後取出（此步驟為了讓高麗菜吃起來更清脆，也增加等下清炒的速度）
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4開小火，待不沾鍋熱時不放油，加入培根，
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5將培根油脂逼出
-
6加入蒜末，炒至香氣出來。
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7加入蔥段
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8加入辣椒翻炒
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9加入高麗菜，加入一小匙鹽巴或鮮味炒手，約熱炒三分鐘內要起鍋。
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10結論：培根高麗菜真的是好朋友耶，不需過多的調味，因為培根本身就有鹹度了，搭配清脆的高麗菜，兩個味道和在一起讓你想要一口接一口，一下子一盤馬上就吃光光了🤤
小撇步
高麗菜先清燙，減少熱炒時間，吃起來會更清脆喔！
