給新手超簡單「培根清炒高麗菜」✨

優優小姐
31 食譜 542 粉絲

猴子🐒也會做的「培根炒高麗菜」✨

因為培根高麗菜真的是好朋友耶,不需過多的調味,因為培根本身就有鹹度了,搭配清脆的高麗菜,兩個味道和在一起讓你想要一口接一口,一下子一盤馬上就吃光光了🤤

#IG:yuubibi12
#愛料理
#優優小姐
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

三條
1/4顆
一根
三個
一根
調味料
  • 準備材料

    準備材料

  • 高麗菜洗淨,切成適當大小,青蔥切段,蒜頭切末,辣椒切丁,培根切段。

    高麗菜洗淨,切成適當大小,青蔥切段,蒜頭切末,辣椒切丁,培根切段。

  • 煮一鍋熱水,放入一匙鹽巴一匙油,將高麗菜清燙一分鐘後取出(此步驟為了讓高麗菜吃起來更清脆,也增加等下清炒的速度)

    煮一鍋熱水,放入一匙鹽巴一匙油,將高麗菜清燙一分鐘後取出(此步驟為了讓高麗菜吃起來更清脆,也增加等下清炒的速度)

  • 開小火,待不沾鍋熱時不放油,加入培根,

    開小火,待不沾鍋熱時不放油,加入培根,

  • 將培根油脂逼出

    將培根油脂逼出

  • 加入蒜末,炒至香氣出來。

    加入蒜末,炒至香氣出來。

  • 加入蔥段

    加入蔥段

  • 加入辣椒翻炒

    加入辣椒翻炒

  • 加入高麗菜,加入一小匙鹽巴或鮮味炒手,約熱炒三分鐘內要起鍋。

    加入高麗菜,加入一小匙鹽巴或鮮味炒手,約熱炒三分鐘內要起鍋。

  • 結論:培根高麗菜真的是好朋友耶,不需過多的調味,因為培根本身就有鹹度了,搭配清脆的高麗菜,兩個味道和在一起讓你想要一口接一口,一下子一盤馬上就吃光光了🤤

    結論:培根高麗菜真的是好朋友耶,不需過多的調味,因為培根本身就有鹹度了,搭配清脆的高麗菜,兩個味道和在一起讓你想要一口接一口,一下子一盤馬上就吃光光了🤤

小撇步

高麗菜先清燙,減少熱炒時間,吃起來會更清脆喔!

3.2 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
優優小姐
31 食譜 542 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問步驟3中的鹽跟油是在水滾的時候加入還是一開始煮水的時候就加入呢?謝謝您

    我是水滾的時候加喔,攪拌均勻放入高麗菜清燙一分鐘:)

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 泡菜鍋 新餐肉 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 糖醋魚 部隊鍋 炸年糕 元宵 燉牛肉 水餃 羊肉爐 壽喜燒 薑母鴨 蝦子 鹽水雞 鮭魚 蒜頭雞湯 鴨賞 刈包 雪q餅 鳳梨 鱸魚 紅燒肉 發糕 紅燒牛肉 糖醋排骨 獅子頭 佛跳牆 牛排 植物肉 梅干扣肉 紅燒獅子頭 天使紅蝦 雞胸肉 豬腳 滷豬腳 石斑魚 滴雞精 蘿蔔糕 回鍋肉 新豬肉 米糕 紅豆湯 麻油雞 鹹湯圓 湯圓 東坡肉