《香菇麻油雞丁炊飯》 列印 傳送 分享 傳送 268 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 只需要電飯煲！ 冬菇水煲飯令飯更有香菇味=] 是2人的份量！ 份量2人份 烹調時間30分鐘 食材 米 1杯 雞脾肉 150g 冬菇 2顆 薑片 3-4片 紹興酒 3湯匙 萬字醬油 2湯匙 鹽 半湯匙 味淋 半湯匙 1 1）沉軟冬菇兩顆，留起冬菇水 2）雞脾肉粒用醬酒及麻油稍醃（可以不醃） 2 冬菇水加入兩湯匙紹興酒，一湯匙萬字醬油，及少許鹽煲飯用 3 薑片切絲，麻油落鑊炒香薑絲，再下香菇然後下雞肉，加味淋及醬油，輕炒至金黃（不用熟透） 4 將米及已調味冬菇水倒入電飯煲，再加入炒好的step 3 煮飯 5 煲好後攪拌一下再焗15分鐘即成 贊助 2016/11/12 發表 7,435 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 米食 炊飯 (413)
4 將米及已調味冬菇水倒入電飯煲，再加入炒好的step 3 煮飯
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