misssamansa 31 食譜 41 粉絲 追蹤 《香菇麻油雞丁炊飯》 描述 只需要電飯煲! 冬菇水煲飯令飯更有香菇味=] 是2人的份量! #家常菜 #米食 #炊飯 320 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 米 1杯 雞脾肉 150g 冬菇 2顆 薑片 3-4片 紹興酒 3湯匙 萬字醬油 2湯匙 鹽 半湯匙 味淋 半湯匙 步驟 1)沉軟冬菇兩顆,留起冬菇水 2)雞脾肉粒用醬酒及麻油稍醃(可以不醃) 冬菇水加入兩湯匙紹興酒,一湯匙萬字醬油,及少許鹽煲飯用 薑片切絲,麻油落鑊炒香薑絲,再下香菇然後下雞肉,加味淋及醬油,輕炒至金黃(不用熟透) 將米及已調味冬菇水倒入電飯煲,再加入炒好的step 3 煮飯 煲好後攪拌一下再焗15分鐘即成 1.3 萬 瀏覽 2016/11/12 發表