蒜香味噌豬肉片

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利用鹹香甘醇的味噌及洋蔥的鮮甜和火鍋肉片搭配在一起,就是一道簡單又下飯的美味料理囉!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

梅花豬肉火鍋片 300g
洋蔥 1/2顆
蒜頭 4顆
1根
辣椒 1根
60cc
醃料
醬油 1茶匙
米酒 1茶匙
味噌 1茶匙
調味料
味噌 1茶匙
米酒 1大匙
  • 1 洋蔥去膜切絲;蒜頭去膜切片;蔥洗淨切段;辣椒洗淨去籽切絲;豬肉片加入醃料抓勻備用。
  • 2 炒鍋倒入少許油,將洋蔥絲炒至略呈焦糖色,再放入蒜片拌炒後加入調味料及水煮沸。
  • 3 將作法1的豬肉片放入翻炒,起鍋前放入蔥段及辣椒絲,大火拌炒至略收汁即可。
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2016/11/14 發表 7.1 萬 瀏覽

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請問味增是什麼@@跟味林一樣嗎?
還是味噌湯的味噌?謝謝你

4 個月前
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作者回應

是煮味噌湯用的味噌哦

4 個月前