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利用鹹香甘醇的味噌及洋蔥的鮮甜和火鍋肉片搭配在一起,就是一道簡單又下飯的美味料理囉!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
梅花豬肉火鍋片
300g
洋蔥
1/2顆
蒜頭
4顆
1根
辣椒
1根
60cc
醃料
醬油
1茶匙
米酒
1茶匙
味噌
1茶匙
調味料
味噌
1茶匙
米酒
1大匙
  • 1
    洋蔥去膜切絲;蒜頭去膜切片;蔥洗淨切段;辣椒洗淨去籽切絲;豬肉片加入醃料抓勻備用。
  • 2
    炒鍋倒入少許油,將洋蔥絲炒至略呈焦糖色,再放入蒜片拌炒後加入調味料及水煮沸。
  • 3
    將作法1的豬肉片放入翻炒,起鍋前放入蔥段及辣椒絲,大火拌炒至略收汁即可。
2016/11/14 發表 8.8 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問這道適用豬里肌肉片來做嗎?謝謝您

4 months ago
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作者回應

切成薄片也可以,但和梅花肉片的口感就不同囉!

4 months ago
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very nice, thank you

2 years ago
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作者回應

謝謝你喜歡哦😉

2 years ago
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請問味增是什麼@@跟味林一樣嗎?
還是味噌湯的味噌?謝謝你

2 years ago
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作者回應

是煮味噌湯用的味噌哦

2 years ago