鮭魚燒豆腐(附實作影片)

Vickey Wei
51 食譜 58 粉絲

描述

軟嫩的雞蛋豆腐搭配鮭魚很下飯哦!
影音參考:https://www.youtube.com/watch?v=yS87Qua7_QA

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材備好

    所有食材備好

  • 先將鮭魚去刺後切成適當大小
豆腐切與鮭魚差不多大小

    先將鮭魚去刺後切成適當大小 豆腐切與鮭魚差不多大小

  • 先將鮭魚塊放在平底鍋煎至各面金黃撈起備用

    先將鮭魚塊放在平底鍋煎至各面金黃撈起備用

  • 使用原鍋,將雞蛋豆腐煎至表面金黃,撈起備用

    使用原鍋,將雞蛋豆腐煎至表面金黃,撈起備用

  • 使用原鍋,放入蔥末段,蒜末及薑末爆香後,再倒入醬油,米酒後
放入先前煎好的雞蛋豆腐及鮭魚塊

    使用原鍋,放入蔥末段,蒜末及薑末爆香後,再倒入醬油,米酒後 放入先前煎好的雞蛋豆腐及鮭魚塊

  • 再加入可以半淹食材的水量,讓將鮭魚及豆腐儘量半淹在水中
之後再加入楜椒及鹽調味後,煮至滾沸即可

    再加入可以半淹食材的水量,讓將鮭魚及豆腐儘量半淹在水中 之後再加入楜椒及鹽調味後,煮至滾沸即可

  • 盛盤上桌前再灑入蔥花或是辣椒

    盛盤上桌前再灑入蔥花或是辣椒

小撇步

歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/vickey.lovebeauty/
參觀我的部落格:http://mypaper.pchome.com.tw/jessica5912
熱帶黑金虎蝦:傑克船長 Captain Jack
官網:http://www.c-jack.com/

5,613 瀏覽
分享至:
avatar
Vickey Wei 51 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

午餐 豬油拌飯 粉蒸排骨 壽喜燒 香蕉煎餅 蛋炒飯 奶油白菜 柴魚高湯 檸檬塔 甜點 壽司 牛排 年菜 蒸蛋 巧克力蛋糕 番茄義大利麵 韓式料理 滷肉 麻油雞 麻婆豆腐 中式早餐 鰻魚飯 蜂蜜蛋糕 韓式 咖哩 健康餐 日本料理 川菜 紅豆紫米 越南料理 黑糖薑茶 蘿蔔糕 大阪燒 歐姆蛋 素食便當 燒餅 便當 酸菜魚 韓式烤肉 油菜 泡菜鍋 鹼粽 饅頭 味醂 蛋塔 餅乾 榨菜 泰式酸辣醬 陽春麵 羊肉