鮭魚燒豆腐(附實作影片)
收藏 276
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
軟嫩的雞蛋豆腐搭配鮭魚很下飯哦！
影音參考：https://www.youtube.com/watch?v=yS87Qua7_QA
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
鮭魚
１片
雞蛋豆腐
１盒
蔥段
適量
蔥末
少許
薑末
少許
蒜末
少許
醬油
３大匙
米酒
１大匙
水
５大匙
-
1所有食材備好 -
2先將鮭魚去刺後切成適當大小 豆腐切與鮭魚差不多大小
-
3先將鮭魚塊放在平底鍋煎至各面金黃撈起備用
-
4使用原鍋，將雞蛋豆腐煎至表面金黃，撈起備用
-
5使用原鍋，放入蔥末段，蒜末及薑末爆香後，再倒入醬油，米酒後 放入先前煎好的雞蛋豆腐及鮭魚塊
-
6再加入可以半淹食材的水量，讓將鮭魚及豆腐儘量半淹在水中 之後再加入楜椒及鹽調味後，煮至滾沸即可
-
7盛盤上桌前再灑入蔥花或是辣椒
小撇步
歡迎加入粉絲團：https://www.facebook.com/vickey.lovebeauty/
參觀我的部落格：http://mypaper.pchome.com.tw/jessica5912
熱帶黑金虎蝦：傑克船長 Captain Jack
官網：http://www.c-jack.com/