吳師傅的鮭魚燒豆腐

1 先將所有材料備好 鮭魚的大小跟豆腐切的大小要差不多 將蒜頭切成蒜泥（其實不用真的要變成泥，只要切成小小的就ok了）

2 熱鍋，把鮭魚先放下去，一個一個分開放，每個之間都要有間距（不用加任何的油喔）當鮭魚開始出油時，將豆腐放下去，大火煎個一分鐘就翻面

3 翻面後大火煎一分多鐘，把蒜泥放在鍋邊爆香，同時把蔥跟辣椒也放下去 稍微翻炒一下後，加入米酒和醬油，翻炒一下，最後再加入奶油，然後就完成啦～