鮭魚燒豆腐
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煎豆腐真的好難啊！跪求秘訣！
食材
豆腐
半盒
鮭魚
1條
雞皮油
少許
醃料
昆布醬油
15ml
米酒
15ml
糖
2.5g
鹽
2.5g
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1鮭魚切塊後放入醃料裡醃一個小時。
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2豆腐切條。
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3將從雞肉去下的雞皮放入鍋中，煸出油之後丟棄。將豆腐放下去煎。
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4豆腐表面略有有顏色後，將鮭魚連醃料放入鍋中燉煮。
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5鮭魚熟了之後轉小火，再燉煮個兩分鐘後關火。
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6完成！
小撇步
賣相不佳，但還是蠻好吃的，醬油加上糖加上米酒真的是不敗醬料。