螞蟻上樹之辣豆瓣醬🌶️


食材
冬粉
2綑
豬絞肉
150克
蒜頭(蒜末)
1小匙
薑(薑末)
1小匙
青蔥(蔥花)
1小匙
青蔥(蔥末)
1小匙
調味料(A)
豆瓣醬
1大匙
香油
少許
調味料(B)
醬油
1小匙
1小匙
1小匙
1/2杯
米酒
1大匙
太白粉水
1大匙
  • 1
    備料、冬粉泡軟瀝乾水分剪段,蒜頭和薑切末,青蔥切蔥花備用
  • 2
    起油鍋,放入蒜末薑末蔥末小火爆香,接著放入絞肉炒至絞肉表面變白後加入豆瓣醬炒香
  • 3
    接著加入調味料B轉大火煮滾,放入泡軟剪段的冬粉拌炒均勻,轉中小火煮至收汁,起鍋前加入少許香油及蔥花即完成!
2016/11/07 發表 4.4 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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😋💖👍

6 months ago
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請問一下水是用米杯量的嗎?

2 years ago
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作者回應

對喔~我是用量米杯

2 years ago
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可是龍口吃起來像米粉 蒟蒻一樣 我有泡水還硬硬的 煮不爛 有沒有吃起來是軟軟的

2 years ago
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作者回應

我是用溫水泡,泡大概2-3小時~煮起來口感不錯呀!

2 years ago
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請問冬粉是用什麼牌子?謝謝

2 years ago
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作者回應

龍口粉絲~😊

2 years ago