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地瓜好吃又營養有高纖維質,幫助消化,地瓜連皮食用益處多,地瓜皮屬鹼性,可以避免疾病產生.試一試.需要控制血糖的人,不宜多食.

食材
地瓜
10個
砂糖
少許
橄欖油/奶油
適量
起司
2片
吐司
2片
  • 1
    步驟1.地瓜用刷子刷乾淨,大條的地瓜可切為二,入電鍋蒸熟,取出地瓜用湯匙取出內餡攪成地瓜泥.加入油及少許糖備用.
  • 2
    步驟2再將地瓜泥填入地瓜中.
  • 3
    步驟3.吐司去邊,一切為二,微烤.
  • 4
    步驟4.鍋中煎烤地瓜.
  • 5
    步驟5.將吐司置下方,步驟4放上,加少許奶油.
  • 6
    步驟6.成品.
小撇步

用烤箱.料理步驟3.4.5亦可.溫度150左右即可.減重者可不放起司.或少食.此道料理適合老人與幼兒,因地瓜果肉已攪拌成果泥.口感佳又養生.簡單易做.

2012/03/13 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 10 則

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我最喜歡的還是在冬天的薑汁地瓜~^^

7 years ago
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找到一個簡單的地瓜料理了!

7 years ago
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最近剛好喜歡吃地瓜耶!

7 years ago