凱莉貓~幸福便當(雨天的拉拉熊)
下了好幾天的雨~覺得好憂鬱!做個憂鬱的拉拉熊來陪我吃午餐~~持續作便當真的很不容易,昨天把所有東西都整理好之後,都已經11點了!好累喔~~~但是我也不知道這次是什麼信念支持著我,可以一直作下去~我想大概是幸福吧~
(今日菜色:絞肉炒飯+香腸+咖哩燴馬鈴薯+炒洋蔥+水煮四季豆)
食材
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
香腸
2條
四季豆
一點點
絞肉
一個拳頭大
調味料1
醬油
2+1/2大匙
糖
適量
調味料2
鹽
1小匙
調味料3
咖哩塊
1小塊
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1 (炒洋蔥)先將一顆洋蔥洗淨剝去外皮後切絲,切入一點紅蘿蔔絲配色,起油鍋將洋蔥及紅蘿蔔加入拌炒至軟,再加入鹽調味,就可以起鍋了 -
2 (咖哩燴馬鈴薯)將馬鈴薯及紅蘿蔔削皮切小塊,在平底鍋加水煮沸加入馬鈴薯及紅蘿玻塊,煮軟~~關火~~加入咖哩塊,全部溶解後,在開小火拌勻再煮滾1次就可以起鍋囉
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3 (香腸)香腸蒸熟切片就可以了~ (水煮四季豆)四季豆洗淨切成菱形加鹽燙熟就可以了
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4 (絞肉炒飯)起油鍋將絞肉加入拌炒至半熟,加入1碗半的水,再加入調味料1(醬油及糖),將肉煮熟後~加入兩碗白飯,拌炒至均勻,水分乾了之後就可以起鍋
小撇步
1.煮咖哩的時候,最好將火關掉時再放入咖哩,讓咖哩化開之後再開小火煮滾,以免煮到燒焦.
2.拉拉熊可以用保鮮膜塑型,不沾手又乾淨
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