鮭魚豆腐味噌湯

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零失敗,快速又營養的一道湯品!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

2/3鍋
鮭魚 1片
錦豆腐 2塊
十全原味味噌 半包(約70g)
青蔥 1大支
  • 1將鮭魚和豆腐切塊,青蔥洗淨切蔥花備用。
  • 2熱一鍋水,下豆腐滾煮至豆腐膨脹浮起。
  • 3放鮭魚入鍋,中小火滾熟鮭魚後熄火。
  • 4盛鍋中的熱湯於大碗中溶解味噌。
  • 5把完全溶解的味噌倒回鍋中,再將湯稍微攪拌均勻。
  • 6加入蔥花,完成!
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小撇步

味噌的量,可視個人口味增減喔!

2017/08/07 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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一次就成功cp值很高 簡單又美味營養

3 months ago
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作者回應

真的!沒錯!👍

3 months ago
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請問2/3鍋,大概是多少水呢? 還是依照家裡的鍋子2/3即可呢?

4 months ago
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作者回應

對喔!就是家裡湯鍋2/3量的水,大約1300cc左右吧!

4 months ago