魚香肉絲
魚香肉絲作法一般都放辣豆瓣, 今天做這道家常菜沒有辣豆瓣, 所以用辣椒醬代替, 喜歡吃辣還可加些新鮮的辣椒, 味道很原味, 也不錯吃. 同時都放點水(當然調味道也要酌量增加) , 煮滾後要撈起留著下道菜做魚香茄子的醬汁用. 等於兩吃囉! (感謝Sunny 同學Iphone 7 拍攝)
魚香肉絲作法一般都放辣豆瓣, 今天做這道家常菜沒有辣豆瓣, 所以用辣椒醬代替, 喜歡吃辣還可加些新鮮的辣椒, 味道很原味, 也不錯吃. 同時都放點水(當然調味道也要酌量增加) , 煮滾後要撈起留著下道菜做魚香茄子的醬汁用. 等於兩吃囉! (感謝Sunny 同學Iphone 7 拍攝)
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加侖
作者阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
Bookmen Chang
作者阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導