栗子燒雞

♡安夏の手作人妻食堂♡
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描述

微涼的秋天是栗子的季節,除了糖炒栗子和炊飯,也能製作栗子燒雞,淡淡的鹹甜酒香,除了可以開胃,也非常暖身喔!
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

2隻
10顆
1小條
1顆
4瓣
4片
2支
調味材料
半碗
半碗
2碗

步驟

  • 將食材準備好

    將食材準備好

  • 熱油鍋將大蒜,老薑,蔥爆香

    熱油鍋將大蒜,老薑,蔥爆香

  • 加入雞腿肉,栗子,紅蘿蔔放入鍋中

    加入雞腿肉,栗子,紅蘿蔔放入鍋中

  • 倒入醬油,紹興酒還有水,煮滾後小火燉煮30分鐘

    倒入醬油,紹興酒還有水,煮滾後小火燉煮30分鐘

  • 放入白菜,繼續燉煮10分鐘

    放入白菜,繼續燉煮10分鐘

  • 鹹甜香的栗子燒雞就完成囉!

    鹹甜香的栗子燒雞就完成囉!

小撇步

1.醬油品牌的鹹度各不同,請自行斟酌
2.紹興酒可改成米酒或高粱...等~依照各人喜好增減

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