栗子燒雞
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微涼的秋天是栗子的季節,除了糖炒栗子和炊飯,也能製作栗子燒雞,淡淡的鹹甜酒香,除了可以開胃,也非常暖身喔!
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
雞腿肉
2隻
栗子
10顆
紅蘿蔔
1小條
大白菜
1顆
蒜頭
4瓣
老薑
4片
大蔥
2支
調味材料
純釀醬油
半碗
紹興酒
半碗
水
2碗
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1將食材準備好 -
2熱油鍋將大蒜,老薑,蔥爆香
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3加入雞腿肉,栗子,紅蘿蔔放入鍋中
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4倒入醬油,紹興酒還有水,煮滾後小火燉煮30分鐘
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5放入白菜,繼續燉煮10分鐘
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6鹹甜香的栗子燒雞就完成囉!
小撇步
1.醬油品牌的鹹度各不同,請自行斟酌
2.紹興酒可改成米酒或高粱...等~依照各人喜好增減