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Selina  Wu
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雙筍炒黑玫瑰@Selina Wu

雙筍炒黑玫瑰@Selina Wu

描述

雖說最近菜價已經有稍稍回穩了些,不過仍然沒有便宜到哪去,反倒是平日覺得貴的蘆筍,這時感覺就沒那麼貴了,但是單單一把蘆筍撐不了一盤,於是配上了老爺喜愛的玉米筍。菇類的種類很多,這個長得有點像是杏鮑菇,菜販老闆娘說是它有個浪漫的名字,叫做黑玫瑰,可是我上網查,黑玫瑰似乎又不是長這個模樣,讓我也糊塗了。

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食材

調味料

步驟

  • 蘆筍切段、玉米筍對切後切段、黑玫瑰菇切段、紅蘿蔔切片、切片備用。

  • 取鍋爆香片,放入所有食材及適量水翻炒,待熟成後斟酌以鹽調味即可。

小撇步

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