百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麥丸家的太太
32 食譜 169 粉絲

當鮮菇遇上雞腿

當鮮菇遇上雞腿

描述

菇類是減醣或瘦身很好用的食材
再配上軟嫩的雞腿肉
都是食物的原型
拌炒幾下 就很好吃

21 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉剁成肉塊
鴻喜菇去底部後洗淨瀝乾備用
蔥洗淨後切成蔥花備用
蒜洗淨去皮拍碎備用

    雞腿肉剁成肉塊 鴻喜菇去底部後洗淨瀝乾備用 洗淨後切成花備用 洗淨去皮拍碎備用

  • 中火起油鍋
炒蒜香

    中火起油鍋 炒

  • 放入鴻喜菇拌炒
加入胡椒鹽拌兩下

    放入鴻喜菇拌炒 加入胡椒鹽拌兩下

  • 加入些許蔥白拌炒出香氣

    加入些許白拌炒出香氣

  • 菇類拌炒到軟之後
放入雞腿肉
讓害羞的小菇菇們和強壯的雞腿們相見歡

    菇類拌炒到軟之後 放入雞腿肉 讓害羞的小菇菇們和強壯的雞腿們相見歡

  • 為了避免雙方尷尬
現在請出媒人紅蔥醬來聊聊天

    為了避免雙方尷尬 現在請出媒人紅醬來聊聊天

  • 中小火繼續拌炒到菇類出水
自然包裹著調味料及雞腿們直到熟
然後關火!!!此時再灑上綠綠的蔥花點綴一下
盛盤 完成!!!!吃起來~~~~

    中小火繼續拌炒到菇類出水 自然包裹著調味料及雞腿們直到熟 然後關火!!!此時再灑上綠綠的花點綴一下 盛盤 完成!!!!吃起來~~~~

小撇步

1.因為菇類會出水,這次使用的又是比較大的鮮菇類(哈)
2.雞腿肉也可以用雞胸肉、里肌取代,但我個人熱愛雞腿的口感。

2,097 瀏覽
avatar
麥丸家的太太 32 食譜 169 粉絲

●喜歡把吃過好吃的想辦法做出來 ●喜歡旅遊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

酸辣湯 娃娃菜 高麗菜 雞湯 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯 炒麵 低脂高蛋白 糖醋排骨 三杯雞 瓜仔肉 杏鮑菇 花椰菜 番茄炒蛋 白菜滷 雞胸肉 櫛瓜 排骨 茄子 南瓜 糖葫蘆 湯麵 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 打拋豬 小黃瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 炒飯 早餐 涼拌小黃瓜 竹筍 義大利麵 蒸蛋 粽子 餅乾 玉米濃湯 家常菜 豆腐 鮭魚 雞肉 滷肉 金針菇 香菇雞湯 地瓜 菠菜 四季豆 台式泡菜