台式水果漬大根
描述
冬季是白蘿蔔的季節，在這當季的時節裡，一定要為家人準備這道水果漬大根的泡菜，酸甜脆口的大根，因為季節對，水份多而香甜，搭配水果一起醃漬更能讓砂糖的用量減少，是喜歡泡菜的朋友不能錯鍋的好滋味。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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10分鐘後用手捏去殺青的澀水。加入砂糖
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淋上少許的麻油。
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加入白醋拌勻所有食材，放入冰箱冷藏泡半天就可以食用。
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食用前請用乾淨且乾燥的器皿夾取需要量出來即可。保存得當，這份水果漬大根可以放冷藏7~14天，因為不加防腐劑，還是盡快在保鮮期內食用完畢，才能嘗到好滋 味。
小撇步
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