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Lingo Chao
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香菇青菜蛤蜊粥

香菇青菜蛤蜊粥

描述

某天晚上老公牙痛 說想吃粥
太太立馬飛奔超市採買食材
熱騰騰的粥 營養豐富又健康呢!
老公吃三碗~!

264 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

高湯
調味料

步驟

  • 1.蛤蜊吐沙、乾香菇泡水、蒜頭切末
2.沒有高麗菜以小白菜替代,切小段

    1.蛤蜊吐沙、乾香菇泡水、頭切末 2.沒有高麗菜小白菜替代,切小段

  • 1.起油鍋 倒入蒜末 肉絲 香菇拌炒,再加青菜炒熟備用
2. 1進行同時準備鍋子裝水,加少許高湯、香菇水煮滾
3.水滾後倒入1,滾後放入蛤蜊,加適量的鹽、黑胡椒,如果能加上芹菜更提香!

    1.起油鍋 倒入末 肉絲 香菇拌炒,再加青菜炒熟備用 2. 1進行同時準備鍋子裝水,加少許高湯、香菇水煮滾 3.水滾後倒入1,滾後放入蛤蜊,加適量的鹽、黑胡椒,如果能加上芹菜更提香!

  • 撒上適量白胡椒調味

    撒上適量白胡椒調味

小撇步

隔夜飯最好!
如果沒有的話可以先洗米放進電鍋煮,煮的同時再進行其他食材的處理,時間才能拿捏的恰到好處!

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