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ღ小吟愛做菜ღ
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ღ小吟愛做菜ღ排骨玉米蛤蠣粥

ღ小吟愛做菜ღ排骨玉米蛤蠣粥

描述

這道粥是我小時後媽媽常煮的
直到現在我還是喜歡這個有媽媽味道的粥
我ㄉ3個小孩從1歲多開始
我也常煮排骨玉米蛤蠣粥
一直到現在他們長大ㄌ
我和小孩還是喜歡這個味道-鮮美

209 說讚 3 留言

食材

步驟

  • 玉米洗淨沏段狀備用。 蛤蠣洗淨備用。

  • 先將排骨洗淨放入鍋中, 水開後轉為小火約煮1個小時。

  • 米洗乾淨後到入排骨鍋中, 待水開後小火約煮20分鐘後加入沏段狀的甜玉米同時煮。

  • 最後加入蛤蠣煮至蛤蠣殼完全打開,調味後攪拌均勻就完成了

小撇步

1.蛤蠣有分淡水養殖/海水養殖兩種
淡水養殖:煮食調味要較多
海水養殖:煮食調味要較少
購買時可以先問老闆或要調放鹽之前先吃吃看
以免過鹹
2.蛤蠣不行先同時煮,蛤蠣煮久了肉質會變硬/縮水

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ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲

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  • 郭國忠
    郭國忠

  • 丁主任
    丁主任

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  • 丁主任
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