✦懶人食譜✦韓式辣炒雞湯

2016/10/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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辣炒雞湯,雖然有個炒字,但是他跟辣炒年糕一樣,不需要炒,雖然有個湯字,但是他的湯通常也不喝的

食材 (3 人份 45 分鐘

1隻(人少半隻)
馬鈴薯 2顆
胡蘿蔔 半根
洋蔥 1顆
1~2根
700ml
調味料⇢1匙15ml
砂糖 3匙
蒜末 1匙
醬油 3匙
辣椒粉 5匙
  • 1 將所有的食材切成約一口大小,蔥切段
  • 2 在鍋中放入雞,加入水跟糖後煮滾
  • 3 滾後先將雜質撈乾淨,後將馬鈴薯放入,煮約3分鐘
  • 4 3分鐘後,加入紅蘿蔔及洋蔥,煮約兩分鐘
  • 5 之後加入醬油及辣椒粉,攪拌均勻,繼續煮大約五分鐘 五分鐘後,可先試試調味,如果有覺得哪裡不足的話,可先做調整
  • 6 待湯汁略微收乾後,再加入蔥,再滾後即可上桌
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