韓式辣雞湯

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超下飯👍

食材

小雞腿 十隻
馬鈴薯 三個
紅蘿蔔 一條
洋蔥 1/3顆
蔥花 少許
醬料
醬油 五大匙
韓國辣椒粉 一大匙
蒜粒 一大匙
韓國辣醬 兩大匙
胡椒粉 適量
調味料
三大匙
  • 1 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊。洋蔥切片。蔥切蔥花。醬料事先調好放著。
  • 2 煮一鍋水,沸騰後把雞腿下去蓋鍋煮三到五分鐘,用過濾網把雞腿的渣渣撈起來
  • 3 下三大匙的糖攪拌後,把調好的調味料下鍋均勻攪拌
  • 4 下馬鈴薯塊跟紅蘿蔔塊煮
  • 5 水收汁的時候,下洋蔥拌炒一下,撒上蔥花即可
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小撇步

要隨時注意火,一開始滾煮的時候可以開大火,等到收汁的時候要調成小火,不然很容易焦掉

2016/10/13 發表 1,621 瀏覽

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