[韓式] 辣炒雞湯 닭볶음탕

Joy Lennon
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描述

雖然叫做"湯",但這道菜比較像是配菜!!
食譜來源:http://hls3790.tistory.com/437

食材

調味料
2湯匙
1湯匙
3.5湯匙
2.5湯匙
3湯匙
適量
1/4湯匙

步驟

  • 馬鈴薯切成四等份(大塊),泡冷水10分鐘;洋蔥切1.5cm寬;大蔥切段;辣椒切片備用。 (P.S.圖片中我切太小塊了)

  • 雞肉切大塊狀,滾水加1/2杯燒酒,煮一分鐘後撈起沖冷水洗淨。

  • 鍋內放入雞肉、馬鈴薯、拌勻的調味料及三杯水,強火煮滾五分鐘後轉中火煮10分鐘;接著放入洋蔥煮3~4分鐘,最後放入蔥段、辣椒片煮1~2分鐘。(如果馬鈴薯還沒熟透就在繼續煮一下)

小撇步

※食譜份量的計量標準為吃飯用的湯匙,並非量匙唷!!

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留言

共 1 則
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  • Yu Hsiu
    Yu Hsiu

    青陽辣椒該去哪裡買呢?

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