♡宛の美好”食“光 ✿ 咖哩烏龍麵

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冷氣團來襲，大家都會選擇火鍋、薑母鴨、羊肉爐等食物來暖和身體，若是只有一個人，吃這些可能有點麻煩而且份量會過多，一人份的「咖哩烏龍麵」做法簡單又好吃，是另外一種好選擇。天冷來鍋帶有辛香料的咖哩烏龍麵可以暖和身體喔！(*≧ｍ≦*)ププッ

讚岐烏龍麵 1份

咖哩湯底 1份

水適量

1預先煮好一鍋「咖哩醬」，備用。 PS.詳細做法請見→http://icook.tw/recipes/16918
2取一鍋水煮滾後放入烏龍麵。烏龍麵一向是愛好Q彈有嚼勁麵條人的選擇。我就是偏愛此味。
3將烏龍麵煮軟、麵條變成透明。
4將烏龍麵撈起盛入碗中。
5再倒入咖哩湯底佐料即可。以咖哩辛香料調製，再加上慢火熬煮的湯汁，包含豬肉、蔬菜、水果...等，熬出的湯頭相當濃郁，烏龍麵吸了咖哩湯汁濃呼呼的，烏龍麵Q彈滑溜，天冷點來一碗很適合喔。