咖哩炒烏龍麵


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家常菜快速簡單做! 使用冰箱常備蔬菜及肉類,搭配咖哩女王,就能做出美味的咖哩炒烏龍麵,偷懶不想出門覓食,美味輕鬆上桌。
烏龍麵不只能做涼麵,只要縮短煮麵時間,做成炒麵也仍舊Q彈。而咖哩女王的雪花咖哩粉能快速溶解,內附高湯醬包也能替代瓶瓶罐罐的調味料,真是省事又方便啊!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    超簡食材大集合。都是冰箱常備食材唷。
  • 2
    里肌豬肉片先以咖哩女王的高湯醬(1tsp)醃漬。
  • 3
    所有蔬菜切絲備用。青蔥斜切成絲狀。
  • 4
    五木烏龍麵放入滾水中,煮約3-4分鐘撈起瀝乾水分備用。五木烏龍麵使用小麥粉、冰水及鹽製成,沒加防腐劑更非油炸麵,麵體細方,細緻爽口,做成涼麵、湯麵或炒麵都美味。
  • 5
    冷鍋冷油放入肉片,翻炒至變色後撈起備用。
  • 6
    原鍋放入紅蘿蔔絲及洋蔥絲翻炒。如覺得鍋子過乾,可再斟酌加些油。
  • 7
    放入高麗菜絲翻炒。
  • 8
    加入咖哩女王粉(2tbsp)及高湯醬(1tsp),炒勻。
  • 9
    加入水後放入烏龍麵,翻炒均勻。
  • 10
    丟回肉片,翻炒均勻。
  • 11
    起鍋前放入蔥絲,稍微翻炒後即可熄火裝盤。
2017/04/26 發表 1.3 萬 瀏覽
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