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一鍋到底-蒜香鮪魚香菇義大利麵

一鍋到底-蒜香鮪魚香菇義大利麵

描述

一鍋到底義大利麵真是懶人的一大福音

332 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 切薄片, 香菇玉米筍切適當大小, 鮪魚用湯匙壓碎備用, 想吃辣記得切辣椒

  • 起油鍋, 小火煎片, 煎至微黃可撈起(不想撈起也可以), 再加入辣椒香菇玉米筍拌炒一下, 續加入水、酒、鹽、義大利麵、鮪魚, 水滾後轉中小火煮10分鐘

  • 起鍋前加入九層塔拌一下, 放上煎好的片或者灑點黑胡椒粒、巴西里即可上桌

小撇步

1.最好使用26cm 以上的鍋子才能容納的下義大利麵, 本次使用24cm鍋, 有點小, 要等麵稍微煮軟才壓的進去鍋裡
2.不想煎蒜片, 直接大蒜拍碎爆香也可
3.料理過程中辣椒愈早放愈辣

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