Pabo 166 食譜 395 粉絲 追蹤 一鍋到底-蒜香鮪魚香菇義大利麵 描述 一鍋到底義大利麵真是懶人的一大福音 #露營 332 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 義大利麵 150g 水 500cc 大蒜 3瓣 生香菇 4-5朵 玉米筍 3隻 鮪魚罐頭 1/2罐 生辣椒/乾椒 可有可無 酒 2小匙 鹽 1小匙 黑胡椒粒 少許 乾燥巴西里或九層塔 少許 步驟 大蒜切薄片, 香菇、玉米筍切適當大小, 鮪魚用湯匙壓碎備用, 想吃辣記得切辣椒喔 起油鍋, 小火煎蒜片, 煎至微黃可撈起(不想撈起也可以), 再加入辣椒、香菇、玉米筍拌炒一下, 續加入水、酒、鹽、義大利麵、鮪魚, 水滾後轉中小火煮10分鐘 起鍋前加入九層塔拌一下, 放上煎好的蒜片或者灑點黑胡椒粒、巴西里即可上桌 小撇步 1.最好使用26cm 以上的鍋子才能容納的下義大利麵, 本次使用24cm鍋, 有點小, 要等麵稍微煮軟才壓的進去鍋裡 2.不想煎蒜片, 直接大蒜拍碎爆香也可 3.料理過程中辣椒愈早放愈辣 1.1 萬 瀏覽 2016/10/20 發表