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微甜。廚房記事
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牛肉清湯

牛肉清湯

描述

時序入秋,這兩天特別感受到涼意
一碗暖暖的湯,除了暖胃也暖心

與另一半一直念念不忘港式的煲湯
看似平淡卻富著濃濃的香氣
溫潤甘韻,總讓人一口接一口
因為想念,所以生起動力
改天,真的要試試,看看自己能否”調味”出那一道滋味

https://www.facebook.com/微甜廚房記事-917280688328952/

462 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 需準備的材料

    需準備的材料

  • 牛肉先川燙去除血水,接續將所有食材放入鍋裡,倒入300cc左右的開水,蓋上鍋蓋煮

    牛肉先川燙去除血水,接續將所有食材放入鍋裡,倒入300cc左右的開水,蓋上鍋蓋煮

  • 慢慢悶煮

    慢慢悶煮

  • 我喜歡芹菜的香氣,起鍋前撒下少許,增添味道

    我喜歡芹菜的香氣,起鍋前撒下少許,增添味道

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