牛肉清湯

描述
時序入秋,這兩天特別感受到涼意
一碗暖暖的湯,除了暖胃也暖心
與另一半一直念念不忘港式的煲湯
看似平淡卻富著濃濃的香氣
溫潤甘韻,總讓人一口接一口
因為想念,所以生起動力
改天,真的要試試,看看自己能否”調味”出那一道滋味
份量
時間
步驟
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需準備的材料
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牛肉先川燙去除血水,接續將所有食材放入鍋裡,倒入300cc左右的開水,蓋上鍋蓋煮
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慢慢悶煮
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我喜歡芹菜的香氣,起鍋前撒下少許,增添味道
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時序入秋,這兩天特別感受到涼意
一碗暖暖的湯,除了暖胃也暖心
與另一半一直念念不忘港式的煲湯
看似平淡卻富著濃濃的香氣
溫潤甘韻,總讓人一口接一口
因為想念,所以生起動力
改天,真的要試試,看看自己能否”調味”出那一道滋味
需準備的材料
牛肉先川燙去除血水,接續將所有食材放入鍋裡,倒入300cc左右的開水,蓋上鍋蓋煮
慢慢悶煮
我喜歡芹菜的香氣,起鍋前撒下少許,增添味道
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