蘑菇醬拌冬粉炒

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使用方便醬,讓忙碌的上班族也可以快速準備一餐,用冬粉當主食,加上蔬菜絞肉拌炒,簡單的冬粉炒就上桌囉!

食材 (2 人份 45 分鐘

冬粉 2把
高麗菜 1/4顆
絞肉 100g
紅蘿蔔 1/3根
2根
辣椒 1根
蒜頭 2顆
蘑菇醬 2大匙
醬油 1小匙
黑胡椒 1小匙
  • 1 準備材料,冬粉泡水(可剪小段,也可不剪)。蒜切末,蔥切花,辣椒切小段,蔬菜切絲
  • 2 鍋裡放一小匙油,把絞肉放入爆香
  • 3 絞肉煎至表面熟成
  • 4 加入蔬菜絲拌炒
  • 5 蔬菜軟化後,加入蘑菇醬
  • 6 加入蘑菇醬,醬油,水2匙
  • 7 再把冬粉放入,煮軟,並拌炒一下,讓冬粉吸滿醬汁
  • 8 起鍋前再加入蒜末,蔥花,辣椒段,黑胡椒翻炒一下,就可以準備上桌
  • 9 簡易方便冬粉炒完成
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小撇步

市售很多方便醬,真的是上班族的好幫手,這次選擇用蘑菇口味的,直接跟蔬菜一起拌炒也很好吃喔~

2016/10/12 發表 1,904 瀏覽

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